广州市富祺食品机械有限公司  

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5层方形抽屉式蒸肠粉机 加热方式：煤气/燃气重量：20KG产品规格：直径57CM×高度96CM          蒸炉直径：57CM          蒸炉高度：63CM          粉仓高度：33CM          粉仓地盘直径：54CM          抽屉长宽：37×30CM质地：不锈钢                           不锈钢制肠粉机比较地道，轻便，外观漂亮设备介绍抽屉式肠粉机是制作肠粉的专用机械,机械为不锈钢板材质,采用煤气加热，高效节能，成本投入极低,能满足个体经营者和集体食堂的需求.设备特点1.采用电子打火,管道式加热2.设有废气排出孔,强力排出废气,确保燃烧充分3.比同类产品节省燃气成本60%以上4.从点火到水沸只需3分钟左右5.最大火力时耗气1.3kg/h6.最小火力时耗气0.1kg/h 用本肠粉机制作肠粉,每分钟可出1~2份制作一碟成功的肠粉，关键是要有手工磨成的米浆，水与大米的比例约为3∶1，太稠则蒸熟后过硬，易结块；过稀则蒸不成形。早餐肠粉因为要快，可用粘米粉代替米浆，再添加澄面、粟粉和生粉，以改善其质地和口感，其配制方法为：将500克粘米粉、50克粟粉、100克生粉和50克澄面纳盆，加入清水2000克调成稀浆1、可口肠粉就是这机器做出来的2、 调好肠粉桨（配方见上面）3、 将抽屉稍擦一点油（蒸好容易刮），然后将兑好的浆放入（不要太多）放进机器蒸即可4、 酱油要用好的，这个可以根据当地口味来调。 （可加香菇等香料）